31 ricette per gennaio

Ricette per gennaio: in  questo post potete trovare (e scaricare in PDF) tante idee ricette di stagione. Come ogni mese, vi propongo un menù mensile con una selezione di ricette da provare, tutte a base di prodotti di stagione e molto semplici. Le “regole”: per costruire il menu di famiglia un pasto deve comprendere proteine (secondo il proprio stile alimentare: onnivoro, flexitariano, vegetariano o vegan), carboidrati […]

Panettone in 10 minuti

Panettone fatto in casa: la ricetta semplice Quest’anno mi sono ripromessa di fare qualche panettone in casa. Mi piacerebbe provare anche con il pandoro, che solitamente ha una lavorazione molto complicata. Spero di trovare una versione semplice come questo panettone: ha lo stesso impasto della brioche in 5 minuti e richiede pochissimo tempo per la lavorazione, poi va in frigorifero […]

30 ricette per novembre

Ricette per novembre: in  questo post potete trovare (e scaricare in PDF) tante idee ricette di stagione. Come ogni mese, vi propongo un menù mensile con una selezione di ricette da provare, tutte a base di prodotti di stagione e molto semplici. Le “regole”: per costruire il menu di famiglia un pasto deve comprendere proteine (secondo il proprio stile alimentare: […]

eBook gratis: Healthy Muffin (10 ricette senza burro)

Sono felicissima di presentarvi il nuovo ebook (gratuito): un piccolo ricettario realizzato insieme a Elisa, nota blogger di Breakfast at Lizzy’s e “pasticciera” di BabyGreen. Si chiama Healthy Muffin, 10 ricette senza burro ed è dedicato a tutte le famiglie che desiderano proporre ai figli merende e colazioni preparate in casa. Come gli e-book precedenti, abbiamo deciso di selezionare 10 ricette dai nostri blog: poche, perché amiamo […]

Montessori: 20 snack (semplici) da preparare da soli

Foto di Montessori Services  Con la mia bimba ho cercato di incorporare principi Montessori in cucina sin da piccola, per consolidare abitudini sane fin dall’inizio ma anche (e soprattutto) per divertirci. Stare insieme in cucina è una delle attività che amiamo molto: Carlotta collabora spesso alla preparazione dei pasti e della tavola (qui le tovagliette per imparare […]

31 ricette per ottobre

Ricette per ottobre: in  questo post potete trovare (e scaricare in PDF) tante idee ricette di stagione. Come a settembre, vi propongo un menù mensile con una selezione di ricette da provare, tutte a base di prodotti di stagione e molto semplici. Le “regole”: per costruire il menu di famiglia un pasto deve comprendere proteine (secondo il proprio stile alimentare: onnivoro, […]

10 modi per usare lo zenzero

Lo zenzero ci regala molti benefici soprattutto con l’avvicinarsi della stagione fredda. Lo troviamo fresco in forma di rizoma sui banchi di molti supermercati (sembra una radice ma quella che compriamo è la parte interrata del fusto), ha un prezzo contenuto e si conserva facilmente. Dona una nota aromatica e quasi piccante alle tisane, ai […]

30 ricette per settembre

A settembre torna la voglia di cucinare. Il caldo lascia spazio all’aria fresca, il forno si accende e la voglia di casa & cucina ci porta alla ricerca di nuove idee e nuove ricette. Per le famiglie con bambini, alle prese con back to school, inserimento a nido o scuola dell’infanzia, lavoro e mille altre […]