Preferisci prodotti freschi e non surgelati. Oltre al miglior sapore, i prodotti freschi hanno dalla loro il non utilizzo di energia per mantenerli freddi. La catena del freddo consuma una enorme quantità di energia.
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Idee e ricette per famiglie (quasi) green
Io in inverno mantengo fresca la verdura che acquisto tenendola nella mia veranda ben coperta e non esposta al sole.
Ho una grande scorta anche di mele e arance in cassetta, alla temperatura che si mantiene naturalmente si conserva tutto molto bene. Facendo così si risparmia energia non caricando troppo il frigorifero.
Anche io la tengo fuori e devo dire che si conserva benissimo, molto meglio che nel frigo! Sono mesi che abbiamo il frigo mezzo vuoto..