Come preparare una moka perfetta: 10 trucchi

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Come si prepara una moka perfetta? Me lo sono chiesta spesso da quando ho ripreso l’abitudine di bere caffè preparato con la moka. Preparare la moka è un gesto fortemente legato alle tradizioni del nostro Paese. Il profumo e il rumore gorgogliante del caffè che sta per uscire dalla moka richiama gesti, ritmi e tempi che […]

3 buoni motivi per avere subito una SmallSteps

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Esiste una shopper che crea lavoro, aiuta il Pianeta e ci facilita la vita. Si chiama SmallSteps ed è un prodotto utile e pratico, bello da vedere, di gusto occidentale pur essendo chiaramente orientale per i colori dei tessuti cangianti utilizzati e soprattutto è cucito da donne intraprendenti nei villaggi rurali del Tamil Nadu. Per […]

Colazione per bambini: due regole per mangiare meglio

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Colazione per bambini | La colazione è il momento della giornata in cui i bambini raccolgono le energie fisiche ed emotive per affrontare la giornata. Per questo motivo credo la tavola ideale debba offrire loro due ingredienti ugualmente importanti: buonumore e buon cibo. Il primo migliora facilmente se ci organizziamo in modo da mangiare con un […]

Cucinare in anticipo: 10 idee

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Una soluzione per semplificare l’organizzazione domestica è cucinare in anticipo. Questo ci permette di preparare ricette sane e gustose, senza trovarsi impreparati 10 minuti prima di andare a tavola, con la prole che strilla “ho fame”. Io in genere utilizzo il menu della settimana, dove mi segno anche cosa e quando cucinare in anticipo (link utili: come […]

Colazione sana (e serena) per bambini: 5 trucchi

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Colazione sana (e serena) per bambini – Quello che i bambini mangiano di prima mattina influenza la loro mente al punto che una colazione ricca e varia permette addirittura di migliorare il rendimento scolastico (soprattutto nelle materie scientifiche) e ridurre del 15% le assenze. Lo ha dimostrato lo studio britannico Feed Me Better, condotto in […]

Torta integrale con le prugne

torta integrale con le prugne

Bentornati a tutti voi! come sono andate le vostre vacanze? Le mie sono andate molto bene! ho approfittato di questo periodo per fare il pieno di frutta di stagione che amo alla follia. Come amo utilizzare la frutta per i miei dolci. Ecco quindi la ricetta di una torta integrale con le prugne, per tornare […]

Esperimenti per bambini: la mela e il sapore della forma

Esperimenti per bambini: assaggio di mele

Esperimenti per bambini: la mela e il sapore della forma | Quest’estate, ovunque mi girassi, c’erano mele. Non mi ero mai accorta prima d’ora di quanti alberi di mele selvatiche – piccoli come gnomi o grandi come case – punteggino le campagne italiane ed europee.

Pasta e ceci per bambini [#ricetteinfamiglia]

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Pasta e ceci: un piatto sano e completo, una ricetta facile. Questa è una delle 100 ricette testate e preparate, insieme ad altre 9 blogger, con il nuovissimo Cuisine Companion. Con una novità: le nostre 100 ricette sono appena state pubblicate nell’ebook “Ricette in famiglia: 100 ricette, 10 blogger, 1 Cuisine Companion”, che da oggi è disponibile […]