5 ricette con le uova per bambini

tortilla  - spanish omelette

  Ricette con le uova per bambini: o meglio, adatte a tutta la famiglia. Qui io sono poco originale. Preparo uova alla coque (buonissime!), uova strapazzate, uova sode in estate. Ogni tanto provo l’uovo in camicia: il nome fa molto ridere mia figlia, ma mi vengono malissimo. Prima o poi ce la farò. Però sto […]

Biscotti senza burro

biscotti senza burro

Siamo vicinissimi al Natale, siete pronti a produrre biscotti a più non posso? Possiamo iniziare ad esercitarci, anche con l’aiuto di piccoli aiutanti, con dei biscotti semplicissimi, integrali e senza burro. Questi biscotti rimangono morbidi e possono essere conservati in una scatola di latta fino ad una settimana.

Frutta al forno con biscotti

frutta al forno + biscotto

Quante volte vi capita di avere della frutta che sta passando a miglior vita? A me capita spesso e per evitare di buttare tutto preferisco utilizzarla per dei dolci oppure semplicemente cotta al forno. In questo periodo poi mi piace molto sentire il profumo della frutta che cuoce in forno.

Pizza finta in 5 minuti

La ricetta della pizza finta

Pizza finta: ricetta in 5 minuti per una pizza buona e sana. Ci sono delle sere in cui il tempo non basta, la fame incalza e si ha voglia di qualcosa di speciale. Ultimamente la nostra soluzione, che soddisfa tutta la famiglia, è la “pizza finta“. La pizza finta per noi è l’alternativa alla pizza […]

Torta di pane raffermo con le mele

Torta di pane con le mele

Eccomi con una ricetta anti spreco. Se avete del pane raffermo e della frutta – in questo caso delle mele – da recuperare, ecco la ricetta che fa per voi. Una torta ottima sia per una merenda sia per un fine pasto, grazie alla sua consistenza umida e al suo sapore non eccessivamente dolce. Torta di pane […]

Dolcetti di riso soffiato e cioccolato

Dolci

Nell’ultimo mio post vi avevo proposto alcune idee per avere, in poco tempo, una merenda golosa e sana. Ecco un’altra idea altrettanto veloce e gustosa per uno snack – homemade – “da campioni”. La base è sempre il cioccolato però questa volta abbinato al riso soffiato. Potrete davvero sbizzarrirvi sulle forme da dare a questo dolcetto. Ideale anche per […]

10 ricette con la zucca per bambini

ricette-con-la-zucca-per-bambini

Oggi vi propongo 10 ricette con la zucca per bambini. Avete già cominciato a cucinare la zucca? Io ne ho appena presa una così bella che mi dispiace troppo cucinarla. Al momento fa da centrotavola, comodamente accomodata in una base di legno. Che meraviglia! A breve comunque la cucinerò. In casa (quasi) green la zucca piace molto. […]

3 merende veloci con mela & cioccolato

merende-veloci-tx

Molto spesso capita che per merenda non ci sia  una torta pronta o che non si abbia molto tempo per preparare qualcosa di particolare. Allora bisogna arrangiarsi con quello che si ha in casa, ma anche con pochissimo si riesce ad avere uno snack goloso, divertente e sano. Ecco tre merende veloci, da preparare in pochi minuti, con un pizzico […]