Barrette ai cereali fatte in casa

Le barrette ai cereali sono tra i miei snack preferiti per l’ufficio (e sono anche molto adatte ai gusti dei bambini).  Da qualche anno non acquisto più quelle confezionate perché non hanno ingredienti sanissimi oppure perché, quelli più naturali, hanno costi spropositati e non sono mai il massimo a livello di gusto. Così ho provato a […]

Ciambellone allo yogurt (senza burro)

Questo è il tipico ciambellone che faccio in pochi minuti dopo cena o quando ho voglia di preparare qualcosa di buono per la colazione o la merenda senza impiegare troppo tempo e con ingredienti semplici che in genere ho in casa. È talmente semplice che lo sa preparare anche la mia bimba di 7 anni. Lo […]

50 idee per la colazione per bambini

Colazioni per bambini: una raccolta di idee semplici e sane per gustare insieme uno dei momenti migliori della giornata in famiglia. Amo il momento della colazione in famiglia, mi piace svegliarmi molto presto e preparare una bella tavola, anche nei giorni della settimana. Il tempo è sempre limitato, cerco di alternare colazioni veloci (come pane & marmellata) a colazioni […]

Super smoothie per bambini

Negli ultimi mesi ho cominciato ad avvicinarmi ai super food e ne ho scoperto le innumerevoli proprietà. Mi piace l’idea di provarli uno alla volta, per imparare ad utilizzarli e valorizzarli nelle ricette di tutti i giorni. Ma attira anche l’idea di testare nuove ricette e nuove tecniche di cucina (sempre restando nel campo della semplicità, però!). Per […]

Palline dolci in 5 minuti (senza cottura!)

In questo periodo la voglia di cucinare è sempre molto poca. Bisogna escogitare qualche trucchetto per non cedere agli snack confezionati, senza però rimanere in cucina ore, al caldo, con il forno acceso! Queste palline dolci sono una bomba di energia, golose, facilissime da preparare e non richiedono cottura. Sono un’ottima merenda da portare in spiaggia […]

Torta di anguria: come si prepara

D’estate basta guardare il rosso invitante di un’anguria per pregustare tutta la sua freschezza. Per offrirla in modo diverso dal solito possiamo preparare una facilissima torta di anguria, un tipo di “dolce” fresco e goloso ma senza cottura, senza farina, senza uova. È bella da offrire come dessert appagante a chi è a dieta o come merenda a sorpresa per […]

Limonata fatta in casa con la menta fresca

La limonata fatta in casa con la menta fresca è una delle bibite più rinfrescanti che si possano preparare in casa quando il caldo si fa sentire: disseta in modo naturale, aiuta a reintegrare i sali minerali, si prepara velocemente. Sostituisce in modo sano e naturale le bibite commerciali spesso ricche di zuccheri; possiamo dolcificarla nella quantità più […]

Merende d’estate (eBook gratis)